web应用开发过程中如何输出一个某种编码的字符串？

我们在web应用开发过程中经常遇到输出某种编码的字符，如iso8859-1等

Public String translate (String str) {
String tempStr = “”;
try {
tempStr = new String(str.getBytes(“ISO-8859-1″), “GBK”);
tempStr = tempStr.trim();
}
catch (Exception e) {
System.err.println(e.getMessage());
}
return tempStr;
}